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世界麵包冠軍陳耀訓所推出的「紅土鹹蛋黃酥」，是許多饕客心中的美味逸品，不僅在網路上一顆難求，甚至在網拍喊出每盒5,000元的驚人售價。為了改善民眾的購買體驗，陳耀訓今年特別改使用演唱會門票常使用的「拓元售票系統」來販售蛋黃酥 烘焙課程推薦，並於12月6日中午12:00開賣，但仍是「秒殺」作結。許多粉絲也紛紛留言，「1分鐘就完售」、「求割愛一盒」、「跪求2盒」

陳耀訓過去於2017年獲得世界麵包冠軍，並在2019年創立個人烘焙品牌「陳耀訓·麵包埠 YOSHI BAKERY」。除了提供多元化的烘焙品項外，也會於特定節日推出蛋黃酥。在今年中秋節時，烘焙課程推薦 台北蛋黃酥採預約限量販售，但有許多民眾購買後上網轉賣，甚至從原價730元喊到5,000元，引發社會熱議。

對此現象，陳耀訓不僅向粉絲致歉，同時為了改善過去的購買經驗，特別諮詢專家，改使用曾售五月天、張惠妹演場會門票的「拓元售票系統」銷售。也被網友暱稱為「第一個要用購票系統買的蛋黃酥」。本次預購活動也自12月6日中午12:00開賣，12月25日至1月30日開放領取。但由於受到物價上漲因素，單盒10入，調漲為800元。

開賣當日，烘焙課程 台北蛋黃酥就火速遭粉絲秒殺，許多人紛紛至粉絲團留言，表示「秒殺」、「點進去都沒了」、「12:00就買不到」、「太誇張」、「點完數量跟驗證碼就售完了」。但仍有部份幸運粉絲表示「買到了」、「買到5盒」。另外目前在網拍平台，也已經出現單盒要價1,200～2,500的轉手價，可見其驚人魅力。

網路上已經出現喊價至1,200～2,500的轉手價格。圖／擷取自蝦皮購物
網路上已經出現喊價至1,200～2,500的轉手價格。圖／擷取自蝦皮購物

來源：聯合新聞網

送禮是一門哲學，在商場中擁有許多眉角，一個成功的企業禮品不僅可以讓客戶留下印象還能持續使用，替品牌帶來曝光與增值。在講求多變化的禮贈品平台，無論是股東贈品、企業禮品、創意禮品、客製化禮品等都有各式各樣的選擇。
 
但其中最引人矚目的當屬雨之情/雨之戀品牌傘具-贈品傘客製化廣告傘訂製。
 
雨之情傘業1993年在新北市中和地區成立在台灣的製傘工廠，提供雨傘製造、批發、販售服務。緊接著，它更自創品牌，推出業界首創，使用隔離紫外線的防曬劑且與台灣福懋傘布合作的台灣第一支抗UV機能雨傘，徹底在台灣雨傘製造市場吹起一股新旋風。
 
它為何能成為贈品傘訂製市場佼佼者？
「從製傘的最底層開始做起，從組裝員、銷售及維修流程都很熟悉，凡是關於傘的的任何事物都要學都要做！也因此奠定了往後的雨傘品牌創業的基礎！」雨之情創辦人王麗玉的經驗。憑藉這個經驗，也讓雨之情勇於踏入客製化代工雨傘市場。
 
小檔案_雨之情/雨之戀
成立：1993年
創辦人：王麗玉
主力產品：雨傘印刷、客製化廣告雨傘、廣告傘訂製、贈品傘訂製批發、愛心傘客製化
成績單：ASUS華碩 企業LOGO傘客製化、典華企業企業LOGO雨傘印刷、台北醫學大學贈品傘客製化、晶宴會館愛心傘訂製等。
 
「雨傘除了遮陽蔽雨外，應該要賦予它其他功能，才能增加產品價值。」「作為廣告用途，廣告傘訂製的成本低，且對使用者而言也兼具實用性，若能做成愛心傘、企業贈品傘，以免費取得的方式送給使用者，也能大幅增加品牌曝光。。」
 
佈局少量多樣、客製化市場
雨之情製傘工廠不僅提供客製化服務，更有專員負責廣告雨傘設計、製造和組裝銷售，同時也有專員負責與客戶溝通，才能在短時間內掌握客戶的需求。畢竟沒有經驗的接單者，一但在小細節疏忽，就會拖延到製程。我們認識很多廣告傘訂製同業，有些只提供設計，雨傘印刷、製造的部分全部外包，像這種就很容易受限於製造數量的限制，成本高、製作時間長、數量限制多。另一種則是只做雨傘印刷、製造，設計的部分要客戶自己提供，但對於很多做贈品傘、愛心傘的客戶而言，它們不一定有自己的設計人員，即使有也未必有雨傘設計專業，很容易最後成本不符預期。我們深信只有自有產線與設計，才能提供快速打樣、少量生產製造服務，既不用受限於外包廠商的接單限制，又能做製造出讓客戶滿意的廣告雨傘訂製、贈品傘訂製。
 

桃園市龜山區、大溪區、復興區陸續栽種咖啡，市政府為了帶動咖啡經濟及打響桃園精品咖啡品牌，希望串聯咖啡小農，共同打造桃園咖啡，讓喜愛咖啡民眾，享受不同風味的在地好咖啡。（李明朝報導）

種植咖啡有10年經驗的良美農場場主陳振隆表示，種植咖啡面積約莫6分地，500株，培育「良美黃金咖啡豆」，今年參加南投縣的咖啡評鑑比賽，獲得84.3分精品咖啡等級的優良成績，證明低海拔生產的咖啡不亞於其他地區的咖啡。

同時，精品咖啡課程從採收到烘焙生產完全一條龍經營，沖泡出來的咖啡酸度柔和豐富，醇度飽滿、滑順，更具有柑橘、蔓越莓、櫻桃等果香及蜂蜜香氣等風味。

至於種植咖啡同樣也會面臨蟲害問題，所以必須認真管理，降低蟲害損失，並且配合學校精品咖啡課程進行食農教育，帶領學生體驗咖啡種植、採果及後續加工等過程，推廣桃園咖啡產業。

近年來國產咖啡種植風氣興盛，桃園市目前栽種咖啡面積大約4公頃多，農業局農務科林鎧亮科長表示，明年度市府將規劃舉辦咖啡交流等相關品評會，讓喜愛咖啡的民眾，可以品嘗桃園在地新鮮美味的好咖啡。

桃園市政府副秘書長表示，希望串聯桃園在地咖啡小農，一同行銷打造「桃園咖啡品牌」，打響知名度。

來源：中廣

您有發現吧？這近年很多人在大城市，如台北、台中跟高雄各地開烘焙店，因為甜點店和麵包店已逐漸變成年輕人的喜愛聚會場所。為了打卡拍照，他們會去很多漂漂亮亮的店家，並購買可愛或特別的蛋糕。再加上，傳統早餐已不符合現代年輕人的飲食習慣。故越來越多人為了進入烘焙業，報名上烘焙證照班考取證照。

為什麽要上烘焙證照班？

如果您認真想進入烘焙業，選擇烘焙證照班上課是非常推薦的入門首選。專業的烘焙課程不只提供製作教學，更提供烘焙創業班課程，從技術培訓、經營管理教授、營運企劃，到一對一創業諮詢等應有盡有。

烘焙證照班的課程到底學什麽？其實烘焙可分成兩種，麵包類跟西點蛋糕類：

麵包類：學製作山形白土司、布丁餡麵包、橄欖型餐包、圓頂葡萄乾土司、圓頂奶油土司、紅豆甜麵包、奶酥甜麵包、不帶蓋雙峰紅豆土司、沙菠蘿麵包、墨西哥麵包等。 西點蛋糕類：學製作巧克力戚風蛋糕捲、大理石蛋糕、海綿蛋糕、香草天使蛋糕、蒸烤雞蛋牛奶布丁、泡芙(奶油空心餅)、檸檬布丁派、玫瑰花戚風裝飾蛋糕、巧克力海綿屋頂蛋糕、水浴蒸烤乳酪蛋糕等。

想更了解關於西點烘焙證照班的課程、上課方式、費用等，請進入全台首創烘焙技術學習合法立案補習班-創業家技術補習班的官方網站：http://www.best-168.com.tw。您也可留下自己的聯絡方式，將有專人與您聯繫。

雨之情自動傘優惠推薦資訊提醒您今年降雨日數多，雨神同行天數高，不是錯覺。中央氣象局統計，今年1至2月基隆雨日達到47天，是近十年來最多，台北也有31天。不過，明起開始，水氣逐漸減少，各地可以暫時揮別雨日，太陽公公就要準備開工了。

今年起降雨天數多， 中央氣象局臉書「報天氣」昨指出，基隆從今年開始到現在只有1天完全沒有雨；宜蘭只有5天；新屋和蘇澳也只有6天。

雨之情自動傘優惠推薦資訊提醒您氣象局指出，統計今年1月1日至2月21日雨日，基隆有47天、台北31天、台中18天、高雄10天、花蓮33天，而且還不含毛毛雨的日子。

根據氣象局統計，2021年29天、2020年27天、2019年42天、2018年42天、2017年33天、2016年42天、2015年29天、2014年24天、2013年43天、2012年51天。基隆今年以來只有一天完全沒有雨。氣象局表示，今年一到二月基隆的雨日是自2012年來最多。

氣象局表示，每年冬季東北季風影響下，基隆屬迎風面容易降雨，今年2月還有幾天要帶自動傘，尚未統計完畢，不過雨日已是十年最多。

未來天氣方面，氣象局指出，明天開始水氣逐漸減少，中南部率先轉晴，北部地區到了周五也雨過天青。二二八連假，甚至連東半部也轉為多雲、偶爾下雨的天氣。可以暫時告別「雨神同行」的日子。

來源：聯合新聞網

雨之情雨傘品牌提醒您近日下雨機率高，記得隨身攜帶自動傘、折傘、直傘等傘具。濕濕冷冷的天氣還沒結束，今天短暫回溫，明天冷氣團又要報到，平地低溫下探11度，中部以北也會再有一波比較大的雨勢，氣象局就統計，今年以來大台北地區已經下雨下了46天，截至昨天只有6天沒下雨，預計週四過後濕冷天氣才會結束。

記者：「家飾賣場這一顆抱枕在寒冷天氣賣得特別好，因為它可以打開讓你穿在身上保暖。」 抱枕甩開來就是一條單人被大小，裡頭藏著袖子，雙手伸進去後扣上扣子，就變身成蓋毯，肚子前還有網袋能裝零食，尼龍布料裡是聚酯纖維，就像穿了羽絨衣在身上，保暖商品熱銷，因為天氣實在太冷，而且雨還沒下完。 

氣象局簡任技正：「這樣的天氣型態在明天持續，甚至因為今天晚上到明天清晨，又有一小股冷空氣南下影響我們，所以相對而言，今天晚上，明天清晨開始，又會有一波比較多的降雨。」 

雨之情雨傘品牌提醒您前有寒流，後有冷氣團，週三鋒面報到，大陸冷氣團南下，各地雨勢增大再轉濕冷，尤其基隆北海岸和東北部地區要注意局部性大雨，而在本島平地最低溫將再降回11度左右，也就是說週二氣溫只是暫時回升，濕冷天氣要等周四才會結束。 但今年截至2/21，大台北降雨天數，52天當中有46天下雨，只有6天沒下雨，降雨天數刷新24年來1、2月份的紀錄。   

北台灣下雨下不停，看看全台平均雨量排行，氣象局從2011統計到2020年，最多雨的第二到第四名是宜蘭蘇澳，屏東尾寮山以及嘉義阿里山，但以往大家叫雨都的基隆只排第五名，3565毫米，冠軍是新北萬里的大坪有6533毫米。

又濕又冷讓民眾進賣場，不再先衝民生用品和食物區，而是停在家電區，挑選暖家電。 賣場公關經理莊期棋：「在這個周末其實店面都觀察到，消費者都會直奔電暖器，家電的產品區域去做購買。」 暖家電熱銷，像電毯，烘被機銷售額提升4倍，賣最好的是電暖器成長超過10倍，另外除濕機銷量也成長4倍，在這波寒流下，暖家電銷量大幅成長，比起去年2月成長將近2成，要怎麼抗寒保暖，也成為民眾這陣子的討論話題。

詳細報導請見： news.tvbs.com.tw/life/1721902?from=Copy_content

台北市又有老屋要進行都更了，這次是位在大同區的一家文青咖啡廳，咖啡拉花教學 台北已經營業5年、成為許多民眾心目中的打卡聖地，現在因為疫情業績下滑，房東又不肯降租，咖啡拉花咖啡廳業者黯然收攤，而這棟老建築、都更後預計要蓋12層的住商大樓，都更價值在百億以上。

斑駁的油漆，腐朽的木頭，一旁還放置50年前的舊家具，彷彿穿越時空，回到五零年代。

大同區文青咖啡廳熄燈 都更蓋12層住商大樓

這是有名的文青咖啡館 咖啡拉花教學推薦，營業5年以來，成為年輕人的打卡聖地，現在傳出2月底將熄燈。

民眾說，「看到那個照片，我覺得是一個很懷舊的地方。」、「就會覺得蠻可惜的，老房子可以留下來的話，會在歷史上蠻有它的價值。」

附近民眾聽到熄燈消息，紛紛表示不捨，但經營咖啡館的老闆娘說，因為疫情影響業績掉得兇，加上房東不肯降租，因此決定退租，退租後、房東打算收回都更！

大同區文青咖啡廳熄燈 都更蓋12層住商大樓

咖啡店老闆娘許雅惟說，「房東跟我說他這裡兩三年後要都更，不小心就有一個想法，那把她租下來，歇業是很單純，因為她就要都更了，所以我們才停止，目前為止應該是不會。」咖啡拉花教學 台北

老闆娘雖然無奈，但也表示這棟50年的老宅，已經不勘使用，因此房東趁著都更獎勵，要蓋3棟住商大樓，現址加上周邊土地，預估能取得超過35趴的容積獎勵，都更後市場行情約落在120億左右。

房仲黃舒衛說，「這些老舊的房屋，單價都已經站上五字頭了，甚至有到六字頭，沿線上像民生西路這邊的指標，高級住宅甚至推案價格都已經到九十萬以上，所以我們預估在寧夏路這個路段，未來不管預售或成屋的價格，銷售都會落在80萬以上。」

都更利益龐大，除了房東因此獲利、市容也煥然一新，只不過這間文青咖啡館，隨著熄燈都更，只能留在消費者記憶當中。

來源：民視新聞

Uber Eats 9日公布平台消費者最愛的咖啡飲品前五大熱門排行榜，「路易莎」咖啡拿鐵奪下冠軍寶座，其後依續為「85度C」拿鐵咖啡、「CAFE!N」冠軍黑咖啡、「cama cafe’」經典黑咖啡，以及「彼得好咖啡」拿鐵咖啡。此結果顯示，咖啡拉花教學以牛奶為基底的拿鐵和單純黑咖啡，已經在排行榜上各占半邊天。 　

Uber Eats亦分享近年竄紅成為消費者熱門選擇的咖啡拉花教學咖啡品牌，其中包括訴求經濟實惠的「彼得好咖啡」、主打「中杯價大杯量」的「咖啡深藏」，講求親民價格及科技與咖啡結合的新加坡人氣咖啡店「Flash Coffee」，台灣烘豆冠軍的「黑沃咖啡」，創辦人曾獲北歐杯咖啡烘焙大賽雙料冠軍的「Fika Fika Cafe」，拿下WBC世界咖啡大賽冠軍的「興波咖啡」，以及於日本名古屋發跡的日系「客美多咖啡」等。顯見消費者在選擇咖啡飲品時，已不僅單單追求口味上的喜好，品牌特色、經濟實惠等也成為重要的考量因子。 　

台灣咖啡市場一年產值約800億元，據統計，台灣人均咖啡每年消費杯數約204杯，相較日本353杯、南韓370杯，還有成長空間。Uber Eats平台上目前有超過25,000種咖啡品項，盤點2021年消費者在 Uber Eats 上點購的咖啡量，足足可以容納兩個標準游泳池，咖啡已經媲美珍珠奶茶，成為平台上最熱門的前三大飲品。 　

Uber Eats 觀察，台灣咖啡消費者仍以咖啡拉花教學義式拿鐵咖啡為主流選擇，但這幾年，手沖單品、特殊調味咖啡也越來越受歡迎，點購手沖咖啡的消費者中，有五成偏好「莊園咖啡」，其次有三成消費者喜愛「耶加雪菲」，而後是曼特寧、哥倫比亞、藝伎。此外，咖啡的調味變化越來越多元，以「焦糖咖啡」最受普羅大眾喜愛，第二名則是「檸檬咖啡」，其他特殊口味像是榛果、海鹽、抹茶、豆漿、蜂蜜咖啡等，也相當吸引嚐鮮族。

來源：工商時報

為善盡企業社會責任，持續以行動實踐在地關懷，台灣高鐵公司說，10月22日起，一直到明年1月14日，在沿線11個車站及高鐵總公司（南港軟體園區）舉辦「寒冬送暖 捐血傳愛」公益活動。為鼓勵民眾樂捐，只要捐血一袋就送台灣高鐵自動摺傘。

高鐵表示，活動自2012年舉辦以來已邁入第十年，累計超過1萬2千名捐血人熱血參與，共募集近1萬4千袋捐血量。呼籲大家把愛心化為實際行動，讓血庫存量能夠供給無虞。

同時，為了鼓勵挽袖樂捐，高鐵說特別推出台灣高鐵自動摺傘，為所有付出愛心的捐血人遮風避雨擋烈陽。捐出一袋熱血即獲傘乙支，捐出第二袋則有其他精美贈品任君挑選，各站數量有限，自動傘送完為止。

高鐵說，該公益活動於10月22日從台北站開始，透過各站接力的方式，預定於明年01月14日桃園站告一段落。

高鐵說，董事長江耀宗特別身體力行帶頭挽袖捐血，號召全體同仁貢獻愛心，更呼籲熱心民眾一同加入捐血行列，希望透過全線接力的方式，幫助更多人獲得最即時醫療援助。

高鐵也說，這是江耀宗完成個人自2017年以來第13次捐血，因此獲捐血中心特別頒贈感謝狀。

高鐵希望，藉由接續舉辦的12場捐血活動，減緩每年冬末及春節期間各地用血需求偏高的壓力。

高鐵說，鑑於全球疫情擴大，中央流行疫情指揮中心宣布所有入境者入境後都需進行居家檢疫14天且為了用血安全，凡曾出國的民眾，需於回國後暫緩捐血28天，以確保血品安全。另如有曾被確診感染新冠肺炎而治療痊癒者及曾與確定病例密切接觸者，亦暫緩捐血28天，另凡接受疫苗者不受暫緩捐血限制（限mRNA、腺病毒載體及蛋白次單位(重組蛋白)疫苗）。

來源：聯合新聞網

Apple、夏和熙與友人投資的咖啡廳幸奮劑，短短不到一年，不敵疫情已宣布暫停實體店面營業，轉為提供線上咖啡師課程商品服務。

藝人加持也不敵疫情？Apple、夏和熙與友人們一起投資的「幸奮劑」咖啡廳，於捷運南京三民站開設實體店面，未料短短不到一年，日前10月底已悄悄在IG上宣布暫停實體店面，將轉為線上商品服務。日前Apple受訪曾透露，咖啡師課程創業不到一個月，就發現錯估茶葉成本的失誤，不知是否埋下收攤的危機？

創業家技藝補習班提供專業的創業輔導，從手沖咖啡、豆子烘焙、西點蛋糕麵包烘焙、餐點製作、營運成本試算等一應具全，降低創業失敗機率，請找創業家技藝補習班。

幸奮劑官方IG於10月29日公布收攤的消息，「蹲著身子，是為了跳的更高。謝謝從台北手沖咖啡教學開店以來就一直陪伴我們的朋友們，受疫情影響，我們將於10/30之後暫停實體店面的營業，但我們會繼續提供線上商品服務」。

並強調「我們不會停下腳步，會繼續用更多不同的形式，分享好喝的咖啡給您」，連至幸奮劑蝦皮賣場，目前架上僅有耳掛咖啡包、咖啡師課程 台北咖啡熟豆等少數商品。據聞，幸奮劑剛開幕雖靠著Apple、夏和熙兩人的好人緣，獲得不錯業績，但咖啡師教學課程營運初期便出現錯估茶葉成本的失誤，又遇上再度爆發的疫情，讓業績慘跌，苦撐數月後仍黯然收攤。

※【NOWnews 今日新聞】提醒您：
因應新冠肺炎疫情，疾管署持續加強疫情監測與邊境管制措施，國外入境後如有發燒、咳嗽等不適症狀，請撥打「1922」專線，或「0800-001922」，並依指示配戴口罩儘速就醫，同時主動告知醫師旅遊史及接觸史，以利及時診斷及通報。

來源：NOWnews 今日新聞