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您有發現吧？這近年很多人在大城市，如台北、台中跟高雄各地開烘焙店，因為甜點店和麵包店已逐漸變成年輕人的喜愛聚會場所。為了打卡拍照，他們會去很多漂漂亮亮的店家，並購買可愛或特別的蛋糕。再加上，傳統早餐已不符合現代年輕人的飲食習慣。故越來越多人為了進入烘焙業，報名上烘焙證照班考取證照。

為什麽要上烘焙證照班？

如果您認真想進入烘焙業，選擇烘焙證照班上課是非常推薦的入門首選。專業的烘焙課程不只提供製作教學，更提供烘焙創業班課程，從技術培訓、經營管理教授、營運企劃，到一對一創業諮詢等應有盡有。

烘焙證照班的課程到底學什麽？其實烘焙可分成兩種，麵包類跟西點蛋糕類：

麵包類：學製作山形白土司、布丁餡麵包、橄欖型餐包、圓頂葡萄乾土司、圓頂奶油土司、紅豆甜麵包、奶酥甜麵包、不帶蓋雙峰紅豆土司、沙菠蘿麵包、墨西哥麵包等。 西點蛋糕類：學製作巧克力戚風蛋糕捲、大理石蛋糕、海綿蛋糕、香草天使蛋糕、蒸烤雞蛋牛奶布丁、泡芙(奶油空心餅)、檸檬布丁派、玫瑰花戚風裝飾蛋糕、巧克力海綿屋頂蛋糕、水浴蒸烤乳酪蛋糕等。

想更了解關於西點烘焙證照班的課程、上課方式、費用等，請進入全台首創烘焙技術學習合法立案補習班-創業家技術補習班的官方網站：http://www.best-168.com.tw。您也可留下自己的聯絡方式，將有專人與您聯繫。

「這個這麼厚只要20，也太佛了吧！」在這個萬物皆漲的時代，遇到佛心店家總令人特別感動，近日就有一名網友表示，他日前到早餐店點烘焙麵包厚片吐司後，上桌竟發現厚度比50元硬幣直徑還大，令他驚喊：「這樣我不是中午也不用吃了嗎？」 

該名網友昨（30）日在臉書「爆廢公社二館」中貼文，他表示在高雄某間早餐店點了一個厚片吐司，一端上桌竟見吐司比平常還厚，原PO還拿50塊硬幣出來比對，發現厚度比硬幣直徑還多出許多，讓他直呼：「不是啊，老闆娘妳這樣烘焙證照班厚片烤吐司賣我20，我不是中午也不用吃了嗎？」 

▲原PO吃早餐時，遇到佛心店家給超厚的厚片吐司。（圖／翻攝自臉書爆廢公社二館）
貼文一出，網友驚訝紛紛留言，「太佛心了啦！」、「這是厚片還是棺材板？有夠厚耶」、「佛心」、「有這種店是消費者的福氣欸，真好」、「也太厚了吧，真材實料欸」、「好划算」、「誇張！我這邊有些飲料店也有賣烘焙證照班厚片吐司，一片都賣到30甚至35都有，這個這麼厚只要20，也太佛了吧！」、「真•厚片吐司」。 

另外也有不少網友跪求地址，「給個地址吧⋯這厚度40也算可以」、「這厚片很可以！！！可以問是那間嗎」，對此就有吃過的內行人透露，這間店址在六合夜市附近，使用關鍵字在網路上就能查到，還有在地人分享心得「上次特地去吃看看，好吃」、「上次點二塊根本吃不下」。 

來源 NOWnews 今日新聞 報導

新式淨水車與炊膳車的搭配，改變原本野戰伙房的作業模式，身處第一線執行伙房作業的官兵感受最深。在兼顧衛生與便利性的環境下，不僅有效提升野外炊爨的品質，更讓伙房官兵有更多心思針對菜色進行改良與研發，呈現更多不同的菜色。烘焙證照班

目前擁有中餐乙級、烘焙及中式點心丙級證照的陸戰99旅步1營支援連李培杰上兵表示，過去進行野外炊事必須事先選定地點搭設24人帳篷，前置作業相當耗時，且時常有風沙吹入及熄火的問題。炊膳車撥發後，因其電熱式設計，免去熄火的煩惱，包覆式帳篷也解決了風沙問題，讓野炊作業得以更加迅速、衛生。烘焙證照班

「讓部隊吃得好，讓官兵說好吃」是陸戰66旅步2營支援連王韋儒中士一直以來的目標，因此，他常鼓勵伙房兵可以考取證照，自己本身更擁有多張證照。此外，王韋儒更致力於每週研發新菜色，搭配炊膳車各項模組的功能，未來在烹調上，能使菜色設計兼顧營養與多樣性，讓官兵發自內心的說出「呵呷」。

來源：青年日報