高雄義大皇家酒店將於本月20日和21日晚間6點,推出一場結合分子料理與頂級粵菜的盛宴。酒店特別邀請到米其林三星餐廳——香港廚魔餐廳的前行政總廚余子鴻,與義大皇家酒店的中餐行政總廚林凱合作,於皇樓中餐廳獻藝,呈現8道精選菜式組成的「雙星合璧星光晚宴」,Pacojet分子料理機為台灣的美食愛好者帶來耳目一新的餐飲體驗。
高雄義大皇家酒店指出,Pacojet分子料理機分子料理的魅力在於它能創造出意想不到的驚喜,將不可能變為可能。此次晚宴將中式菜餚與現代西式技術相結合,帶來出人意料的美食享受,這也正是廚魔餐廳的特色之一。
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