台北市又有老屋要進行都更了,這次是位在大同區的一家文青咖啡廳,咖啡拉花教學 台北已經營業5年、成為許多民眾心目中的打卡聖地,現在因為疫情業績下滑,房東又不肯降租,咖啡拉花咖啡廳業者黯然收攤,而這棟老建築、都更後預計要蓋12層的住商大樓,都更價值在百億以上。
斑駁的油漆,腐朽的木頭,一旁還放置50年前的舊家具,彷彿穿越時空,回到五零年代。
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Uber Eats 9日公布平台消費者最愛的咖啡飲品前五大熱門排行榜,「路易莎」咖啡拿鐵奪下冠軍寶座,其後依續為「85度C」拿鐵咖啡、「CAFE!N」冠軍黑咖啡、「cama cafe’」經典黑咖啡,以及「彼得好咖啡」拿鐵咖啡。此結果顯示,咖啡拉花教學以牛奶為基底的拿鐵和單純黑咖啡,已經在排行榜上各占半邊天。
Uber Eats亦分享近年竄紅成為消費者熱門選擇的咖啡拉花教學咖啡品牌,其中包括訴求經濟實惠的「彼得好咖啡」、主打「中杯價大杯量」的「咖啡深藏」,講求親民價格及科技與咖啡結合的新加坡人氣咖啡店「Flash Coffee」,台灣烘豆冠軍的「黑沃咖啡」,創辦人曾獲北歐杯咖啡烘焙大賽雙料冠軍的「Fika Fika Cafe」,拿下WBC世界咖啡大賽冠軍的「興波咖啡」,以及於日本名古屋發跡的日系「客美多咖啡」等。顯見消費者在選擇咖啡飲品時,已不僅單單追求口味上的喜好,品牌特色、經濟實惠等也成為重要的考量因子。
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熱播中的韓國綜藝節目Coffee Friends,演員出身的兼職咖啡師孫浩俊優雅地在吧檯沖煮咖啡,暖暖冬陽灑進咖啡廳內,任人看了畫面都會想像,成為一名咖啡師,應該是美好的事。
不過,想像歸想像,要成為一名專業的咖啡師並不容易,除了需要具備專業知識、好手藝,還要對咖啡充滿熱忱;不僅如此,咖啡師可以從工作的專業中,體會人生滋味。咖啡拉花教學
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