- 1月 27 週四 202209:00
台北咖啡創業難!Apple、夏和熙咖啡廳收攤
- 2月 11 週一 201914:59
韓國大學來台 體驗咖啡調飲甜點製作
南投縣南開科技大學與餐飲集團、海外交流合作,引導同學直接與國際接軌,該校擁有中部唯一被認可的咖啡證照試場設備,來自韓國漢陽女子大學近30位師生12日抵南開,參與2019第二屆南開觀光韓語暨咖啡甜品研習營,兩地同學藉調製一杯濃醇咖啡與甜品擺盤等學習,進行觀摩互動。咖啡教學推薦
咖啡專業老師Judy指導同學手沖咖啡。
南開科大休閒管理系承辦此次研習營,來自水里商工、同德家商、大明高中等各校師生共同參與課程,上午先邀請與南開教學合作的莫凡彼餐飲集團林家瑋做蜜糖吐司教學示範,林家瑋及南開老師指出,同學到集團實習,除了擺盤,也要學習如何讓食材保鮮、成本管控等管理,汲取經驗。同時也請Judy老師指導同學如何泡出一杯香濃醇厚的好咖啡,自基本動作到如何掌握黃金比例等,讓同學自行動手操作。咖啡教學推薦
咖啡專業老師Judy指導同學手沖咖啡。
南開科大休閒管理系承辦此次研習營,來自水里商工、同德家商、大明高中等各校師生共同參與課程,上午先邀請與南開教學合作的莫凡彼餐飲集團林家瑋做蜜糖吐司教學示範,林家瑋及南開老師指出,同學到集團實習,除了擺盤,也要學習如何讓食材保鮮、成本管控等管理,汲取經驗。同時也請Judy老師指導同學如何泡出一杯香濃醇厚的好咖啡,自基本動作到如何掌握黃金比例等,讓同學自行動手操作。咖啡教學推薦
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