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桃園市龜山區、大溪區、復興區陸續栽種咖啡，市政府為了帶動咖啡經濟及打響桃園精品咖啡品牌，希望串聯咖啡小農，共同打造桃園咖啡，讓喜愛咖啡民眾，享受不同風味的在地好咖啡。（李明朝報導）
種植咖啡有10年經驗的良美農場場主陳振隆表示，種植咖啡面積約莫6分地，500株，培育「良美黃金咖啡豆」，今年參加南投縣的咖啡評鑑比賽，獲得84.3分精品咖啡等級的優良成績，證明低海拔生產的咖啡不亞於其他地區的咖啡。
同時，精品咖啡課程從採收到烘焙生產完全一條龍經營，沖泡出來的咖啡酸度柔和豐富，醇度飽滿、滑順，更具有柑橘、蔓越莓、櫻桃等果香及蜂蜜香氣等風味。
至於種植咖啡同樣也會面臨蟲害問題，所以必須認真管理，降低蟲害損失，並且配合學校精品咖啡課程進行食農教育，帶領學生體驗咖啡種植、採果及後續加工等過程，推廣桃園咖啡產業。
近年來國產咖啡種植風氣興盛，桃園市目前栽種咖啡面積大約4公頃多，農業局農務科林鎧亮科長表示，明年度市府將規劃舉辦咖啡交流等相關品評會，讓喜愛咖啡的民眾，可以品嘗桃園在地新鮮美味的好咖啡。
桃園市政府副秘書長表示，希望串聯桃園在地咖啡小農，一同行銷打造「桃園咖啡品牌」，打響知名度。
來源：中廣

喝咖啡在台灣成為一股風潮，咖啡達人說，只要掌握水質、研磨粗細、和豆子新鮮程度，並遵循「金杯理論」注意粉水比例，在家也能輕鬆煮出好咖啡。台北咖啡教學
不少人會在咖啡香中喚起美好的早晨，將沖煮咖啡視為生活中一大樂趣，但一杯失去靈魂、僅用於提神，和香氣四溢、醇度剛好的咖啡，差別往往只在一線間。
曾獲星巴克全能Barista第3名的新莊店副理管雨薇分析，影響咖啡醇度的4大因素，分別是水質、咖啡粉研磨程度、粉水比例及咖啡豆新鮮程度。